Robe rubis violacé. Fruité, avec des saveurs équilibrées. La finale est longue avec des tanins légers.

Délicieux avec les plats de poisson méditerranéens, les ragoûts, les poissons grillés, la volaille et autres viandes fines et les fromages à pâte molle et crémeuse.

climat

climat méditerranéen. Les quatre saisons se succèdent de manière bien marquée

terroir

essentiellement granitiques, couverts de limon fertile et de pierre calcaire

vinification

100% Viognier. La vinification se déroule sous température contrôlée en cuves inox. Environ 8 mois d'élevage avant la mise en bouteille.