De couleur jaune paille avec des reflets verts. Intense et équilibrée avec des arômes de pomme, de pêche et d’ananas avec une pointe d'aubépine. En bouche, la fraîcheur et l’harmonie. Arômes minéraux.

s'accorde avec une large gamme de plats légers, les poissons grillés, les pâtes aux crustacés et le pesto sont parfaits

climat

climat méditerranéen caractérisé par des printemps et des hivers doux, des étés chauds et des automnes pluvieux.

terroir

cordon littoral sablonneux, calcaire, marne et grès.

vinification

Elevage à température contrôlée de 12°C pendant 12 jours en cuves inox.